Домашний доктор

Главная » 2010 » Июнь » 23

Три основные травы, а точнее растительных средства, о которых надо знать всем:


Красный острый перец (кайенский)


Подорожник


Чеснок


Уже слышен вопль: «А-а-а! Это мы знаем! Нашел, чем удивить!» Разочарую: вы не знаете, вы лишь слышали звон и не пользуетесь, потому что не умеете. Объясняю, как и когда пользоваться.


Кайенский перец


Жаркость перца измеряется в условных единицах жара. Самый слабый перец — паприка — имеет жаркость «единица». Самый острый перец — Хабанеро — 300.000 единиц. Ощущаете разницу? На практике обычно употребляется кайенский перец, который имеет жаркость в 40.000 единиц.


Вы когда-нибудь бывали в Тайланде, где +35 в тени? Пробовали то, что ест местное население? Только именно еду для коренных жителей, а не то, что «адаптировано» для иностранцев? Если нет, то вы вряд ли можете представить себе, что такое действительно spicy…


Чай из ... Читать дальше »

Просмотров: 6664 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 23.06.2010 | Комментарии (664)